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Reduzierung von Lebensmittel­verschwendung und Müllaufkommen
 

Zero Waste im Fokus 

Unser Ansatz zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und Müllaufkommen im BE-U Stadtquartier ist ein bedeutender Schritt in Richtung ökologischer Verantwortung und Effizienzsteigerung. 

Gemeinsam mit ALBA planen wir die Einführung eines innovativen thermischen Müllkonzepts, das eine effiziente Entsorgung und Vorsortierung von Abfällen ermöglichen wird.

Im Rahmen des food LABs eruieren wir derzeit Strategien für ein effizientes Bestandsmanagement und digitale Lösungen, um Lebensmittelabfälle entlang der Lieferkette zu minimieren. Ebenso erarbeiten wir mit Lebensmittellieferanten Strategien, zur Reduzierung von Verpackungsmüll.

Zero Waste im Fokus 

Unser Ansatz zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und Müllaufkommen im BE-U Stadtquartier ist ein bedeutender Schritt in Richtung ökologischer Verantwortung und Effizienzsteigerung. 

Gemeinsam mit ALBA planen wir die Einführung eines innovativen thermischen Müllkonzepts, das eine effiziente Entsorgung und Vorsortierung von Abfällen ermöglichen wird.

Im Rahmen des food LABs eruieren wir derzeit Strategien für ein effizientes Bestandsmanagement und digitale Lösungen, um Lebensmittelabfälle entlang der Lieferkette zu minimieren. Ebenso erarbeiten wir mit Lebensmittellieferanten Strategien, zur Reduzierung von Verpackungsmüll.

Aktuelles aus dem food LAB

Ansprechpartner

Head of food LAB
Natalie Tacke

foodlab@be-u.berlin

Concept Manager Food & Beverage
Ruzica Krakan

foodlab@be-u.berlin

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