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Lebensmittelbeschaffung
 

Nachhaltig, Bio,
Regional, Qualität,
Fair, Transparent

Die Lebensmittelbeschaffung am BE-U ist mehr als nur Einkaufen. In enger Zusammenarbeit mit Gastronomie und Einzelhandel setzen wir neue Maßstäbe für nachhaltigen Konsum. Unser Ziel ist es, Produkte nachhaltig, biologisch, regional, von hoher Qualität, fair und transparent zu beschaffen. Diese Ansätze entstehen durch gemeinsame Arbeit und werden sukzessive umgesetzt. Wir streben an, den Anteil zertifizierter Produkte schrittweise zu erhöhen und die Zusammenarbeit mit zertifizierten Lieferanten auszubauen. Unsere Beschaffungskriterien passen wir kontinuierlich an, um den höchsten Standards gerecht zu werden, und wir arbeiten daran, die Transparenz entlang der gesamten Lieferkette stetig zu verbessern.

Nachhaltig, Bio,
Regional, Qualität,
Fair, Transparent

Die Lebensmittelbeschaffung am BE-U ist mehr als nur Einkaufen. In enger Zusammenarbeit mit Gastronomie und Einzelhandel setzen wir neue Maßstäbe für nachhaltigen Konsum. Unser Ziel ist es, Produkte nachhaltig, biologisch, regional, von hoher Qualität, fair und transparent zu beschaffen. Diese Ansätze entstehen durch gemeinsame Arbeit und werden sukzessive umgesetzt. Wir streben an, den Anteil zertifizierter Produkte schrittweise zu erhöhen und die Zusammenarbeit mit zertifizierten Lieferanten auszubauen. Unsere Beschaffungskriterien passen wir kontinuierlich an, um den höchsten Standards gerecht zu werden, und wir arbeiten daran, die Transparenz entlang der gesamten Lieferkette stetig zu verbessern.

Aktuelles aus dem food LAB

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Concept Manager Food & Beverage
Ruzica Krakan

foodlab@be-u.berlin

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